اثرات خوراکی و تغذیه (گوشت) در بیماری‌های قلبی
اثر گوشت در بیماری‌های قلبی عروقی مسئله گوشت قرمز کمی در بروز بیماری‌های قلبی عروقی پیچیدست. خود گوشت هر چه قرمزتر، نتیجتا اسید اوریک (سم کلیه و فشارخون)و دیوکسین (عامل پیری )و کارنیتین (عامل نارسایی قلب)آن بیشتر است. گوشت هرچه چرب تر ، کلسترول LDL آن بیشتر. پس گوشت مرغ …
